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GRIGLIERIA A ROMA

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Filetti, Tagliate, Bistecche, Hamburger… abbiamo selezionato per voi le migliori carni italiane ed estere per cuocerle sulla pietra lavica della nostra griglia professionale alimentata a carbone. Un mix di tecnologia, materie prime e gusto che si tradurranno in veri e propri trionfi del palato. Eh sì, perché nella nostra griglieria a Roma non troverete soltanto le migliori carni alla brace ma anche ricette e condimenti realizzati appositamente dai nostri chef per esaltarne sapore e consistenza. Ed è proprio grazie alla sapienza della nostra cucina che anche ricette semplici come un hamburger con patatine fritte, grazie al macinato preparato al momento, al pane fatto in casa e alle salse artigianali, diventano veri e propri piatti d’élite oppure una tagliata cotta al sangue sulla pietra, grazie a porcini freschi e abbinamenti speciali, si trasforma da ottima carne alla brace in un piatto completo capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Non fraintendeteci, sappiamo bene che in materia di griglieria a Roma quello che conta è soprattutto la continua ricerca delle materie prime e la perfetta capacità di cottura, ma noi abbiamo la fortuna di avere degli chef bravissimi e ci sembrava veramente un peccato rinunciare a trovare la sintesi perfetta tra griglia e cucina.
Se anche voi non volete rinunciare alle nostre carni speciali, prenotate il vostro tavolo e venite ad assaggiare i prodotti unici della nostra griglieria a Roma.

Le migliori carni alla brace abbinate a condimenti creati per esaltarne i sapori.

lasciati conquistare