Chi mangia bene il primo dell’anno… il nostro menu da asporto per Capodanno.
26 Novembre 2016
Ecco la nostra proposta di menu da asporto per Capodanno 2016.
“Cosa fai a Capodanno?”
“Prendo il menu d’asporto di Liverotti!”
Se ogni anno, la fatidica domanda apre un mucchio di incognite, quest’anno non avere dubbi: ordina il menu d’asporto e gustalo a casa con i tuoi amici e parenti per rendere il tuo Capodanno speciale fin dalla cena.
Un’ottima occasione per assaporare le prelibatezze della cucina di Liverotti in una serata sempre un po’ particolare ma che merita di avere un pasto d’eccezione.
Due i menu a scelta, uno di terra e l’altro di mare per accontentare i gusti di tutti.
MENU DI TERRA [24 Euro a persona]
Antipasti
Fagottino di sfoglia ripieno alle verdure
Mozzarella in carrozza in pasta fillo
Tomino in fascia di speck
Sformatino di polenta con cuore di taleggio
Millefoglie di melanzana, capocollo e provola fumè
Primi piatti
Panciotto di melanzane e provola con pomodoro fresco e ricotta salata
Fagottino alla carbonara tartufata
Secondo piatto e contorno
Filetto di maiale in salsa di mele cotogne e nocciole
Patata al cartoccio
Dessert
La tradizione
Cotechino e lenticchie di Castelluccio
MENU DI MARE [28 Euro a persona]
Antipasti
Gambero croccante in pasta kataifi
Julienne di seppia su crema di fagioli cannellini
Pepita di salmone al lime e zucchero di canna
Bauletto di zucchina con carpaccio di spigola
Catalana di polpo
Primi piatti
Lunette al tartufo in salsa di gamberi
Lasagnetta al ragù di polpo e scaglie di grana
Secondo piatto e contorno
Treccia di spigola e salmone con salsa al dragoncello
Tortino di patate viola e sedano rapa
Dessert
La tradizione
Cotechino e lenticchie di Castelluccio
Non perdete l’occasione di avere un menu da asporto per Capodanno così speciale da essere preparato espresso solo per voi: vi consigliamo di prenotare in anticipo!